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A ICAF seleciona suas origens com amor e habilidade.

Uma história italiana típica: trabalho duro, valores, qualidade, pesquisa e conhecimento ... ... uma história de café. Durante o final do '55, Aldo Calore começou a trabalhar em uma das empresas de torrefação italiana mais importantes. Para ele, seu trabalho era mais do que uma profissão: foi uma paixão esmagadora que o levou a melhorar suas habilidades e saber como na seleção e processamento de café. Ele logo se tornou uma pessoa de referência para aqueles que já trabalhavam no campo de café: contribuiu para o nascimento de muitas empresas de torrefação. Passo a passo, Aldo decidiu abrir sua própria empresa. Foi um ponto de virada em sua história profissional e pessoal: era 1975 ... a ICAF nasceu. Eles trabalham entre o perfume dos grãos de café e são capazes de reconhecer seu nível de torrefação da cor. Eles selecionam suas origens com amor e habilidade. Eles vivem anos muito intensivos e sentem que uma ambição significativa está se desenvolvendo. Muito em breve, eles começaram a fornecer seus produtos a cafés, bares e reastaurantes, cuidando de todos os detalhes da qualidade dos produtos e da embalagem. Atualmente, podemos afirmar que eles introduziram algumas misturas que podem ser facilmente consideradas obras -primas. Hoje, Giovanni, Massimo e Stefano podem gerenciar uma experiência sólida, transmitida de geração em geração, que nos permite aproveitar nossa chance de apresentar nossa produção exclusiva aos mercados internacionais. A inovação e a pesquisa constantes para novas misturas com sabor e aroma únicos oferecem a possibilidade de renovar nossa paixão e competência. Hoje, esse longo caminho nos levou a uma nova proposta: uma nova marca adequada para comunicar nossa evolução, caracterizada pela simplicidade de suas linhas gráficas. Desde alguns anos antes, Aldo morava no sul de Lazio e, em fatos, em Frosinone, ocorreu a reunião decisiva com Franco Arduini e Giovanni Minotti, que já estavam trabalhando na indústria de café.